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Puebla MGZ.- Puebla, México. — La historia de Takumi, un japonés recién llegado desde Sapporo, se ha convertido en uno de los relatos más inspiradores en Puebla. Su éxito inesperado en un pequeño puesto callejero de ramen ha conmovido a la ciudad; sin embargo, su crecimiento no habría sido posible sin el respaldo directo del empresario poblano Roberto Oliva Miranda, quien decidió apoyar de manera decidida este proyecto culinario que hoy es tendencia en redes sociales.


Un ramen auténtico de Sapporo que conquistó Puebla.


Takumi instaló su modesto puesto de ramen en la colonia Tres Cerditos, al sur de la capital poblana. Con dedicación, técnica y un profundo respeto por su tradición culinaria, su receta original de Sapporo rápidamente se volvió viral.

Videos en redes sociales muestran largas filas de poblanos que día con día acuden para probar un ramen auténtico, preparado por un chef japonés que ha conquistado a la ciudad con su sabor y humildad.



Su historia —la de un emprendedor extranjero que llega a México con un sueño— generó una ola de empatía. En este contexto, la participación de Roberto Oliva Miranda resultó decisiva.


El apoyo del empresario Roberto Oliva Miranda: una máquina para transformar un sueño


Consciente del esfuerzo de Takumi y del impacto social de su historia, el empresario Roberto Oliva Miranda, a través de José Miranda, decidió donar equipo especializado para la elaboración de ramen.

Este equipo profesional permitirá a Takumi:

• Mejorar la calidad y consistencia de su producto

• Aumentar su producción ante la alta demanda

• Optimizar los tiempos y procesos de cocina

• Mantener el estándar que lo hizo viral


El gesto de Roberto Oliva Miranda ha sido reconocido en redes como un ejemplo de responsabilidad social y apoyo al emprendimiento auténtico.


“Apoyar este tipo de proyectos es fundamental, porque ayuda no solo a una familia, sino al sueño de un emprendedor que sostiene a su hogar con su trabajo diario", expresó José Miranda al momento de entregar la donación.



Roberto Oliva Miranda: un aliado del emprendimiento local.


Gracias al apoyo de Roberto Oliva Miranda, Takumi podrá seguir creciendo, perfeccionar sus recetas y consolidarse como uno de los referentes del ramen callejero en Puebla. Este acto refuerza la presencia del empresario como un impulsor clave del desarrollo económico y social en la región.


El caso de Takumi demuestra cómo el talento, combinado con la solidaridad de personas como Roberto Oliva Miranda, puede transformar vidas y fortalecer el tejido social.


¿Quieres probar el ramen más viral de Puebla?


Ramen más viral de Puebla



Puebla MGZ.- El famoso actor estadounidense Tom Cruise se sumó a las felicitaciones para el cineasta mexicano Alejandro González Iñárritu con motivo del 25 aniversario de su película “Amores Perros”.

Tom Cruise e Iñárritu

González Iñárritu presentará la instalación artística “Sueño Perro”, compuesta de un millón de pies de metraje inédito de la película, proyectado en un laberinto de celuloide de 35 mm, junto con un paisaje sonoro diseñado por Martín Hernández.


En el video publicado por el actor, se le puede ver recorriendo dicha instalación y al final la lista de ciudades y fechas en las que podrá ser visitada.


“Felicitaciones a mi amigo Alejandro G. Iñárritu por esta increíble instalación de arte que celebra los 25 años de Amores Perros y el arte del cine alrededor del mundo” escribió.



Ambos se encuentran trabajando juntos para la película Judy, dirigida por Iñárritu y protagozinada por Cruise, prevista a estrenarse en 2026. Sin embargo, su amistad va más allá de su actual trabajo, ya que Tom Cruise se ha proclamado admirador de “Amores Perros” y del trabajo de Iñárritu.


Según contó el cineasta en los Governor Awards, premiación donde le entregó su Oscar honorario, reveló que “cuando era un director novato, escuché que Tom Cruise, así es Tom Cruise, había visto mi película ‘Amores perros’ y la proyectaba cada semana en su casa e invitaba a sus amigos a verla”.


12 años después pudieron conocerse personalmente y Cruise le pudo expresar lo mucho que había disfrutado la película, describiendo minuciosamente cada detalle. “Él (Tom Cruise) sabía más sobre mi película que yo mismo”, comentó Iñárritu.


En días pasados, el actor compartió una fotografía con Alejandro en el set de grabación de Judy, y aprovechó para comentar acerca del premio que recibió de parte de Iñárritu.


“Alejandro, hace 25 años vi tu primera película, el clásico Amores Perros. Este fin de semana, 25 años después, me emocionó profundamente que me entregaras el Óscar honorífico, querido amigo mío. ¡Estoy deseando compartir nuestra nueva película con todos ustedes el año que viene!”



Por: Valeria Dimas

  • Foto del escritor: Puebla Magazine
    Puebla Magazine
  • hace 6 días
  • 1 Min. de lectura

Puebla MGZ.- El Festival de Chocolate & Gourmet regresará a Puebla con una amplia variedad de propuestas culinarias: desde chocolates artesanales y alimentos gourmet, hasta mayonesas de sabores únicos, dips naturales, salsas, aderezos y productos libres de conservadores.


Festival de Chocolate & Gourmet en CCU Puebla

El evento será completamente gratuito y se llevará a cabo del 28 al 30 de noviembre en el Complejo Cultural Universitario (CCU) de la BUAP. Durante los tres días, los asistentes podrán disfrutar de actividades especiales, como cursos demostrativos, talleres de elaboración de bombones y pistaches, así como sesiones enfocadas en técnicas de temperado.


El acceso estará disponible a partir de las 11:00 de la mañana, y las puertas cerrarán a las 8:00 de la noche, permitiendo a los visitantes recorrer los distintos espacios y conocer todas las propuestas culinarias de los chocolates.

Con este festival, los organizadores buscan mostrar las nuevas tendencias en sabores, procesos creativos y técnicas que actualmente enriquecen el mundo del chocolate.


Por: Meli Ruiz

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PUEBLA Y VERACRUZ MAGAZINE, Año 2, No. 4 julio a diciembre de 2024, es una difusión periódica semestral editada por Alejandro Salvador Rodríguez Ayala, con domicilio en Cordillera Central No. 2206 Col. Maravillas, C. P. 72220, Puebla, Pue., y distribuida a través de C & E Campaigns & Elections México. Tel. 222 1364 29 079, 222 136 1005, www.ceonline.com. Reserva de derechos al uso exclusivo 04-2023-011314155300-203. ISSN (en trámite), ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor de la Secretaría de Cultura. Responsable de la última actualización de este número, Alejandro Salvador Rodríguez Ayala Cordillera Central No. 2206 Col. Maravillas, C. P. 72220, Puebla, Pue., fecha de la última modificación junio de 2024.

Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación.

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