Este fin de semana arranca la Feria del Chile en Nogada Calpan 2025

Puebla MGZ.- Calpan inaugura este 2 de agosto su Feria del Chile en Nogada, que durante los cuatro fines de semana de agosto reunirá en la explanada del palacio municipal a 30 expositores a partir de las 11:00 horas. Adicionalmente, más de 60 casas certificadas por Calpan también estarán ofreciendo este exquisito platillo.

La feria, que este año celebra su edición número 22, es símbolo de la comunidad al ser la cuna de este emblemático platillo, que en 2010 fue declarado patrimonio cultural inmaterial por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación.

Este año, se espera que cada stand ofrezca hasta 1000 chiles en nogada acompañados de arroz o espagueti, pan y agua. El costo oscilará entre los 250 y 350 pesos, y a pesar del alza en los insumos para su realización, los pobladores decidieron mantener el precio usual del platillo para continuar atrayendo tanto a locales como turistas de todo el país y otras partes del mundo.

Además del platillo estrella, se podrá probar el helado en nogada, elaborado con los mismos ingredientes –destacando la nuez- y que tendrá un costo de 50 pesos.

La feria también contará con un foro cultural en donde los asistentes podrán disfrutar de presentaciones artísticas a cargo del estado invitado, Oaxaca, y un recorrido turístico denominado La Ruta de Nogal, que permitirá conocer los lugares donde se produce la nuez de castilla.

Los días 2, 3, 9, 10, 16, 17, 23 y 24 de agosto, Calpan te espera para vivir una experiencia llena de cultura, sabor y tradición.

Por: Valeria Dimas