Del café al pan artesanal: el otoño en Puebla se vive con el Pasaporte del Brunch
- Puebla Magazine
- hace 2 días
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Puebla MGZ.- El Pasaporte Brunch Puebla celebra la llegada del otoño con “Fall Vibes”, una edición especial que reúne a distintos restaurantes bajo una misma experiencia gastronómica inspirada en los aromas, colores y sabores de la temporada.
Disponible del 29 de octubre al 29 de noviembre, esta propuesta invita a disfrutar del espíritu otoñal en cada plato, con menús que van de los 200 a 250 pesos MXN.
Cada restaurante participante ha diseñado una oferta que rinde homenaje a los sabores cálidos del otoño: café recién hecho, pan artesanal, calabaza, canela y notas dulces que evocan los días fríos y la comodidad del hogar.
Entre los establecimientos participantes se encuentran Casa Sofía, Terriel, Shamma, Trecena, Divina Tierra, Mar Mexa, Terrace by Cantina, La Gurú y Quinta Imperio, entre otros.
Fall Vibes busca generar una experiencia que conecte con la calidez de la temporada, integrando creatividad, sabor y estética en cada propuesta.
Algunos de los menús destacados incluyen:
Shamma – Ofrece una bebida tropical moka con plátano, croissant de ribeye con huevo y tocino, queso crema y parmesano, acompañado de papas tater puff, huevos rotos y un sándwich clásico.
Casa Sofía – “Despertar de Muerto” ($145 individual)
Pan de muerto hecho en casa, sellado a la plancha con mayonesa de ajo, relleno de tocino ahumado y omelette con queso americano.
Se acompaña con ensalada verde con higo, queso de cabra, pistacho y miel de maracuyá, y su clásico Pumpkin Spice Latte ($99), disponible frío o caliente.
Paquete completo: $222. Pan de muerto extra (azúcar o ajonjolí): $40.
Terriel – “Altar Dulce”
Presenta un pan francés espejado en salsa inglesa y relleno de dulce de calabaza, acompañado de Latte de Lotus, Pumpkin Spice Latte, Hojaldra Latte y una tarta de ofrenda otoñal que rinde homenaje a las tradiciones mexicanas.
Descubre el resto de los menús al recorrer la ciudad con el Pasaporte del Brunch. Con Fall Vibes, el Pasaporte Brunch Puebla consolida su propuesta como una experiencia gastronómica innovadora que transforma el brunch en un recorrido sensorial por los sabores del otoño.
Por: Meli Ruiz
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