Arranca la Feria del Chile en Nogada en Calpan

Por Víctor Hugo Juárez

Puebla Magazine.- ¿Eres amante de los chiles en nogada? Entonces no te puedes perder la edición 21 de la Feria de los Chiles en Nogada que se llevará a cabo a partir de este fin de semana y hasta el 25 de agosto en el municipio de Calpan, la cuna de este tradicional platillo poblano.

Cabe mencionar que esta feria solo estará los fines de semana del mes de agosto, por ser uno de los meses de apogeo en esta temporada, que es cuando se cosechan la mayoría de los ingredientes de estos platillos.

Para esta edición, se prevé la participación de 50 casas gastronómicas y 37 cocineras tradicionales, especialistas en hacer chiles en nogada.

Por tratarse de expositores productores, podrás encontrar este platillo desde 250 pesos, con paquetes que incluyen sopa de pasta o espagueti y agua de sabor.

La feria estará acompañada de eventos culturales, artísticos y recorridos en los conventos franciscanos, guiados por los frailes, además de venta de artesanías y productos locales.