Encabeza José Luis García Parra entrega de reconocimientos a servidores públicos

Puebla MGZ.- En el marco de la doceava edición de la entrega de premios “Puebla Agradece”, el coordinador del Gabinete del Gobierno de Puebla, José Luis García Parra, entregó reconocimientos a personal funcionarios públicos del Gobierno del Estado, principalmente de seguridad, salud y protección civil.

“Los reconocimientos que hoy se otorgan nos recuerdan que la entrega, la disciplina y la vocación son valores que transforman a Puebla. Para este gobierno servir al pueblo es un deber, pero también una responsabilidad que exige reciprocidad; bajo la directriz de nuestra presidenta Claudia Sheinbaum trabajamos para que cada servidor pueda tener mejores condiciones de trabajo, respaldo y capacitación permanente”, expresó durante su discurso.

El reconocimiento se entregó a policías, militares, elementos de la Guardia Nacional, bomberos, brigadistas forestales, personal de Protección Civil, de Procuración de Justicia y servidores públicos del sector salud; e hizo mención especial a todos aquellos servidores públicos que perdieron la vida en cumplimiento de su deber.

Informó que el gobernador Alejandro Armenta lo envió en su representación ya que actualmente se encuentra haciendo recorridos por la Sierra Negra, después de las afectaciones que dejó las intensas lluvias de los últimos días en 35 municipios de la zona norte del estado.

Anunció que, en coordinación con la iniciativa privada, pronto se colocará la primera piedra del programa de vivienda para servidores públicos y defendió al gobernador tras los ataques que recibió en su momento por invitar a los empresarios a donar un predio para hacer este sueño realidad.

“Hace unas semanas logramos ya la firma en donación de un predio donde iniciaremos este programa de construcción de vivienda, que estará destinado exclusivamente para servidores públicos y sus familias que estén en los cuerpos de seguridad, de bomberos, de Protección Civil, de Fiscalía, maestros y maestras; pronto vamos a dar, con nuestro señor gobernador, la primera piedra para construir y edificar estas viviendas”, anunció.

Por: Puebla Magazine

Las mejores 14 cafeterías de Puebla según The Best Coffee Shops del 2025

Puebla no sólo es reconocida por su historia, arquitectura y gastronomía, sino también por su creciente cultura cafetera. Este 2025, la guía The Best Coffee Shops destacó a 14 cafeterías poblanas que, con su aroma, creatividad y estilo, han conquistado los sentidos de locales y visitantes por igual.

Estas son las mejores cafeterías de Puebla en 2025 :

1. ATTA SALÓN

Ubicado en el corazón del Centro Histórico de Puebla, Atta Salón Café celebra ya 5 años de trayectoria como uno de los espacios más reconocidos del café de especialidad en la ciudad.

Con una propuesta enfocada en la calidad, Atta trabaja exclusivamente con café de especialidad, ofreciendo desde espressos perfectamente equilibrados hasta métodos de extracción alternativos. Su menú combina bebidas creativas, como cold brew con frambuesa o lattes con leche de avena, con platillos ligeros, pan artesanal y opciones veganas.

Su ambiente acogedor, decoración con identidad y atención cercana hacen de Atta un lugar ideal para relajarse, trabajar o disfrutar una buena charla.

Cinco años después, Atta Salón Café sigue demostrando que en Puebla el café se vive con pasión y se disfruta con todos los sentidos. ☕✨

¡Síguelos en insta! @attasaloncafe

2. Barbarista

   Barbarista se ha consolidado como una de las cafeterías más interesantes en el panorama poblano, con presencia en el centro de Puebla, Huexotitla, Angelopolis, Zavaleta y San Andrés Cholula.

Barbarista ofrece un ambiente moderno y acogedor para los amantes del café de especialidad.

Lo que distingue a Barbarista es su apuesta por la experiencia: no solo servir buen café, sino también enseñar y generar comunidad. En sus redes organizan talleres de preparación con métodos como V60, y eventos que mezclan café con networking creativo, exposiciones y dinámicas interactivas.

El diseño del local tiene carácter contemporáneo, líneas limpias, iluminación cuidada y un enfoque al detalle que transmite profesionalismo. Sus publicaciones muestran que quieren posicionarse como “más que un café”: un lugar para aprender, conectar y disfrutar.

Barbarista es un punto de referencia en Puebla para quien busca café de calidad + ambiente con propósito. Para quienes valoran saber cómo se prepara su bebida, participar en experiencias y ser parte de una comunidad cafetera, este lugar merece una visita.

¡Síguelos en sus redes! @Barbarista.mx

3. Café Cultura

Desde su tagline “#CaféEnSerio”, la cafetería apuesta por ser un espacio donde el café se vive con responsabilidad y pasión.

Trabajan con Subversivo Roasters, lo que sugiere que utilizan café de especialidad de alta calidad.

Los usuarios destacan su ambiente cómodo, buen servicio y una oferta de bebidas bien cuidadas. En su Instagram comparten también eventos del mundo del café, colaboraciones y su participación en proyectos locales (por ejemplo, con el “Pasaporte del Café de Especialidad” de Puebla).

Café Cultura es una excelente opción para quienes buscan disfrutar un buen café en el centro de Puebla, con calidad, calidez y carácter local.

¡Síguelos en redes sociales! @cafecultura_p

4. Café Calixto

Calixto Café es mucho más que una cafetería: es un concepto que nació en Puebla para reinventar la forma en la que se vive el café.

Su filosofía parte de una idea simple pero poderosa: “Ir más allá nos hace grandes.”

El proyecto surge del sueño de Fabiola y Héctor, dos profesionales de otras disciplinas que decidieron emprender un camino distinto, impulsados por su pasión, su legado y una visión compartida. A ellos se sumó Graciela, amiga y socia, quien aportó su experiencia en el cultivo y beneficio del café, dándole al proyecto un vínculo directo con el origen del grano.

Así nació la primera casa de Calixto en el Centro Histórico de Puebla, en un inmueble lleno de historia y significado. Desde entonces, su crecimiento ha sido constante: nuevas alianzas, más manos amigas y, con el tiempo, dos sucursales en la Ciudad de México, donde el sueño sigue expandiéndose.

Calixto se define como un café con-sentido, una marca que combina innovación, calidad y amor por lo que hace. Su filosofía se sostiene sobre cinco pilares:Pasión, Excelencia, Compromiso, Imaginación y Capacitación, valores que se reflejan en cada taza, en cada taller y en la formación de sus baristas certificados bajo estándares internacionales.

Más que servir café, Calixto crea experiencias que inspiran desde sus métodos de extracción hasta su diseño moderno y su atención minuciosa. Cada detalle está pensado para dejar una huella memorable en quien los visita.

En palabras de su equipo, “Calixto es la más increíble expresión del café que le da sabor memorable a la vida.” Y así, desde Puebla, este sueño sigue creciendo, taza a taza. ☕✨

¡Conoce más sobre Calixto Café!

5. Cofi MX

Cofi MX se presenta como una cafetería moderna con carácter joven, con enfoque en la cultura del café de especialidad. Su identidad visual destila frescura y estilo, con estética contemporánea que seguramente se refleja también en su espacio físico.

Aunque no se dispone de todos los detalles en línea, la marca comunica una propuesta comprometida con calidad, innovación y cercanía con su comunidad urbana. Cofi MX parece posicionarse como un punto de encuentro para quienes buscan una experiencia distinta en cada taza: sabores cuidados, ambiente relajado y diseño atractivo.

Su nombre sugiere una actitud desenfadada (COFI / “café informal”), lo que le permite conectar tanto con aficionados del café como con quienes buscan un espacio casual para trabajar, estudiar o charlar.

Cofi MX se perfila como una de esas cafeterías de Puebla que vale la pena descubrir, especialmente para quienes valoran estilo, música, comunidad y buen café.

Cofi | Brunch & Café de Especialidad

6. Cucurrú Café

Cucurrú Café emerge como uno de esos espacios cálidos que evocan cercanía y pasión por el café. Su identidad visual sugiere un ambiente acogedor, con atención al detalle y amor por la presentación.

La propuesta de Cucurrú gira alrededor del equilibrio entre calidad y experiencia: café bien preparado, ambiente apacible y un diseño que invita a quedarse. No solo es lugar para una buena taza, sino para conversar, leer o disfrutar un momento pausado.

Aunque su presencia digital no revela todos los secretos del menú o filosofía, Cucurrú Café transmite esa sensación de “café de barrio con alma”, donde cada visita suma al descubrimiento de sabores locales y ambientes con personalidad propia.

Si buscas un rincón donde el café no solo se bebe, sino que se vive con calma, Cucurrú Café tiene el aura adecuada para que tu próximo café en Puebla sea una pausa memorable.

Encuéntralos como @cucurrucafe

7. Espíritu Café

Espíritu Café es una ventana directa al origen del café mexicano. Detrás de cada taza hay una familia productora que decidió abrir su propia barra y expendio para compartir la esencia de su finca, San Juan del Vesubio, ubicada en Yajalón, Chiapas, entre los 1,500 y 1,800 msnm.

Desde ese rincón del sur de México, Espíritu Café cultiva granos de especialidad que conquistan a los paladares más exigentes. Su misión es clara: visibilizar el trabajo de los productores y rendir homenaje al esfuerzo detrás de cada cosecha.

En Puebla, su barra de café es el punto de encuentro entre el campo y la ciudad. Un espacio donde se celebra la trazabilidad, el sabor y la historia que hay detrás de cada grano. Además de servir café de especialidad, Espíritu Café ofrece cursos y talleres enfocados en el conocimiento profundo del café, desde sus procesos de cultivo y beneficiado, hasta la preparación profesional y el emprendimiento cafetero, convirtiéndose así en un referente educativo para quienes buscan iniciar su propio proyecto o elevar su técnica.

Cada sorbo en Espíritu Café es una invitación a reconectar con el origen, a valorar el trabajo humano y a descubrir que el verdadero espíritu del café se encuentra en quien lo cultiva. ☕🌱

Encuéntralos en redes sociales como @espiritucafe y visita su web espiritucafe.com.mx

8. Gospel

Gospel Coffee Bar se perfila como un refugio urbano para los amantes del buen café y la estética cuidada. Con una presentación visual elegante y un nombre que transmite armonía, este establecimiento propone más que una bebida: una experiencia con alma.

Su propuesta parece combinar lo moderno con lo acogedor: ambiente íntimo, diseño minimalista y atención al detalle que se percibe en cada publicación. Aunque no hay una amplia revelación de su menú o historia, la identidad de Coffee Bar sugiere variedad de métodos, espresso, filtrados, bebidas de autor y sabores que buscan conectar con una comunidad urbana amante del café de calidad.

Gospel busca ser un espacio donde cada taza tiene significado, un lugar para disfrutar pausas, conversaciones y compartir momentos gustosos. Es una invitación a explorar el café como un acto cultural de sabor, presencia y buen gusto. @gospel.coffebar

9. La cuatro

   
   

   LaCuatro.BarradeCafe, se define como un espacio íntimo donde el café es el protagonista verdadero. Su presencia digital lo posiciona como un refugio para quienes buscan una experiencia de taza pausada, lejos del ruido urbano.

Con una estética sobria y elegante, cada imagen proyecta cuidado en detalles: tazas bien servidas, encuadres limpios y una atmósfera que invita a disfrutar sin prisas. Su propuesta parece centrarse en café de especialidad, con métodos de preparación que permiten apreciar matices, cuerpo y aroma.

La Cuatro se siente como un lugar ideal para leer, conversar o trabajar, acompañado de una buena taza. Aquí, la experiencia no es solo beber café, sino saborearlo con atención y presencia.

La Cuatro: barra de café que abraza el minimalismo, la calidad y el disfrute pausado en cada sorbo.

Encuéntralos en redes sociales: @lacuatro.barradecafe

10. Life Café

Life Café (life cafemx) invita a concebir el café como estilo de vida. Con una identidad moderna, limpia y visualmente cuidada, este espacio busca ser más que un sitio para beber café: pretende convertirse en un punto de encuentro para quienes valoran el diseño, el ambiente relajado y la

buena taza.

La propuesta de Life Café apunta hacia lo contemporáneo: ambientes luminosos, detalles minimalistas y una atmósfera que equilibra relajación y energía. Es un lugar ideal para trabajar, platicar o simplemente disfrutar una pausa entre el ritmo urbano.

Aunque no están disponibles todos los detalles sobre su menú o filosofía completa, la marca comunica cercanía con las tendencias del café: bebidas bien elaboradas, atención al detalle y una estética que armoniza con el gusto del público joven y exigente.

Life Café es una apuesta por vivir el café con equilibrio: buena taza, buen ambiente y una identidad visual que le da carácter propio.

¡Síguelos en insta @lifecafemx!

11. Mexican Harvest

Mexican Harvest Café se ha posicionado en Puebla como un espacio que celebra el origen y la excelencia del café de especialidad. Con el lema “Cosecha Mexicana de cafés especiales & casa tostadora”, combinan la experiencia del café en barra con un enfoque artesanal que conecta al consumidor con el origen del grano.

Mexican Harvest – además de servir café en barra – funge como tostadora, lo cual le da control sobre cada etapa del proceso y le permite destacar las características de sus granos. En sus redes anuncian también participación en eventos, “Coffee Parties”, arte en vivo y lanzamientos relacionados con la ruta del café en Puebla, lo que le otorga una dimensión cultural y experiencial.

Su estética digital transmite un estilo elegante y moderno, con fotografías bien cuidadas, presentaciones de bebidas llamativas y branding consistente. Sus publicaciones suelen enfatizar momentos especiales, invitaciones a nuevos lanzamientos y la pasión por el café como cultura.

Mexican Harvest Café es una apuesta cuidadosa por el café de especialidad en Puebla: un espacio donde el grano se honra, el origen se celebra y la experiencia cafetera se vuelve un acto artístico y social. @mexican.harvest

12. Café Miel Negra

Café Miel Negra, ubicado en Av. Guadalupe 23, Col. La Paz, Puebla, es un rincón encantador que combina un ambiente acogedor con la calidad del café de especialidad.

Este café ha ganado reconocimiento local como uno de los espacios preferidos para quienes valoran una experiencia de taza cuidada y auténtica. En TripAdvisor alcanzó una puntuación de 4.9/5 y figura como uno de los mejores cafés y teterías en Puebla, destacando su excelente espresso.

En Miel Negra se pueden encontrar distintas variedades de café y métodos de extracción, con recomendaciones personalizadas por los baristas según el gusto del cliente.

Su carta incluye bebidas clásicas de especialidad como latte, flat white y opciones frías. Por ejemplo, el latte de 12 oz se oferta alrededor de $45 MXN.

Además del café, el espacio es valorado por su atmósfera íntima y cuidadosa, con decoración sencilla y acogedora. Opiniones destacan que “el lugar es súper acogedor, pequeño pero bonito” y el trato cálido del personal.

Café Miel Negra es una joya local en Puebla: ideal para quienes buscan disfrutar café de especialidad en un ambiente íntimo, con servicio atento y propuestas bien equilibradas entre sabor y experiencia. @cafemielnegra

13. R&E

En el corazón del Centro de Puebla, sobre la Avenida Juárez 1312, se encuentra R&E — Robertina y Enriqueta, una cafetería y chocolatería de especialidad que logra armonizar dos mundos sensoriales: el café y el chocolate.

Lo que más destaca de R&E es su versatilidad y calidad. En su barra de espresso ofrecen bebidas clásicas bien ejecutadas: flat white, cappuccino, latte, entre otras. Pero también cuentan con una sección llamada “Café Lento”, que incluye métodos como V60, Chemex, Aeropress y sifón japonés, lo que les permite mostrar el carácter del grano en cada taza.

El menú no queda solo en lo líquido. En pastelería resaltan el muffin de plátano con nuez, bolitas de nuez recubiertas, bombones terracota y otras delicias que complementan la experiencia de forma exquisita.

El ambiente del lugar es acogedor, con sillones exteriores e interiores que invitan a quedarse, leer o platicar con calma. El servicio amable y el cuidado estético del espacio son parte de lo que lo hace un favorito local.

Además, en R&E no solo se nutren del café, sino también del chocolate: funcionan como chocolatería de especialidad, lo cual le da una dimensión única al lugar, ideal para quienes buscan experiencias más completas que solo beber café.

Si pasas por Puebla y buscas un sitio donde café + chocolate se encuentren con estilo, Robertina y Enriqueta es una parada obligada para cerrar el día con sabor, nostalgia y deleite.

Completan la lista Mexican Harvest, Miel Negra, R&E y Silvestra, cafeterías que no sólo ofrecen calidad en cada sorbo, sino que promueven el consumo responsable y la conexión con productores nacionales.

Síguelos en insta @robertinayenriqueta_

14. Silvestra

Silvestra Café y Té (Silvestra) se sitúa en Calle 8 Oriente #619, San Andrés Cholula, Puebla, como una propuesta audaz que fusiona café de especialidad con panadería sin gluten y una oferta de té.

Lo que hace especial a Silvestra es su compromiso con lo natural y lo libre. Sus fundadores, Carlos y Edna, iniciaron el proyecto con harina de nopal, yuca, amaranto — apostando por un pan vegetal sin gluten que respetara el sabor auténtico y el origen local.

Con el tiempo, el café de especialidad se convirtió en compañero natural de esa panadería. Hoy ofrecen bebidas cuidadosamente preparadas, café que acompaña sabores tropicales y productos que se sienten con propósito. Destacan también su selección de té matcha y su interés por métodos alternativos en café.

Silvestra no busca conquistar: quiere que te reconozcas. En su espacio, la energía es suave, femenina, firme. Cada sorbo y cada bocadillo hablan de transparencia, creatividad y arraigo en lo natural. No es un café que impresione por ostentación, sino por coherencia entre origen, proceso y experiencia.

Si visitas Cholula buscando un café con identidad, pan sin gluten con carácter y sabores que cuentan historias, Silvestra es una parada que te invita a redescubrir el café desde la libertad.

@Silvestracafeyte

Cada una de ellas representa un pedacito del carácter poblano: hospitalario, innovador y lleno de sabor.

Así, Puebla reafirma su lugar en el mapa nacional como una de las ciudades más vibrantes para los amantes del café. Ya sea para trabajar, conversar o simplemente disfrutar el momento, estas cafeterías son una invitación a detenerse, oler, probar y dejarse conquistar por la esencia de un buen café.

Gaby “La Bonita” Sánchez se enfoca en su próxima pelea internacional y solicita licencia temporal

Puebla MGZ.- Con disciplina y compromiso, la titular de la Secretaría de Deporte y Juventud de Puebla, Gaby “La Bonita” Sánchez, anunció su licencia temporal al cargo para concentrarse en su preparación rumbo a su próxima pelea profesional de boxeo. La decisión, que tendrá efecto a partir del 7 de octubre, fue dada a conocer durante la conferencia de prensa del Gobierno del Estado, en la que reafirmó su pasión tanto por el servicio público como por el deporte que la ha llevado a destacar a nivel nacional e internacional.

La pugilista poblana enfrentará el próximo 8 de noviembre a la boxeadora argentina Tamara Demarco, en una contienda internacional que marcará un nuevo capítulo en su carrera deportiva. “Esta decisión no fue sencilla, amo mi trabajo y mi compromiso con Puebla, pero representar a mi estado en el ring requiere entrega total, disciplina y concentración. Es momento de enfocarme al cien por ciento en mi preparación”, expresó Sánchez durante su intervención.

La funcionaria destacó que su solicitud fue presentada sin goce de sueldo, en apego a la normatividad vigente, y aprobada por el gobernador Alejandro Armenta. Su decisión refleja un acto de congruencia y responsabilidad, al buscar equilibrar su labor institucional con su carrera como atleta de alto rendimiento. Además, aseguró que durante las cinco semanas de licencia el ritmo de trabajo de la dependencia no se detendrá.

Durante su ausencia, las labores de la Secretaría estarán bajo la coordinación de su equipo de confianza, integrado por Mauricio García Castillo (Subsecretario de Deporte), Alexa Espidio (Subsecretaria de Juventud), Paco Bonilla (Subsecretario de Fomento y Participación Comunitaria) y el asesor consultivo Roberto Ruiz Esparza. Todos ellos darán continuidad a los programas, proyectos y actividades en curso para garantizar el impulso al deporte y la juventud poblana.

El procedimiento se realizó conforme a los artículos correspondientes de la Constitución Política del Estado Libre y Soberano de Puebla y la Ley Orgánica de la Administración Pública Estatal, que facultan la licencia temporal de los servidores públicos. Con esta decisión, Gaby “La Bonita” Sánchez demuestra que el compromiso, la disciplina y la pasión pueden coexistir entre el deporte y el servicio público, llevando en alto el nombre de Puebla dentro y fuera del ring.

Por: Kevin Martínez